山本電気のフードプロセッサーおすすめ3選｜口コミや違いも

フードプロセッサーは各メーカーからさまざまな商品が出ていて、何を買うべきか迷います。決して安い調理器具ではないため、買ってから後悔するのは避けたいところです。そんな方には、山本電気のフードプロセッサーをおすすめします。

山本電気は主にモーターを使う調理家電を出しており、高性能で使いやすいです。特にフードプロセッサーは利用者からの評価が高いです。そのため、初めて使う人や、他のメーカーから乗り換える人におすすめのメーカーです。

本記事では、そんな山本電気のフードプロセッサーについて紹介します。特徴・おすすめの機種・口コミ・MM41とMM56の違いを解説しているので、購入する時の参考にしてください。

山本電気のフードプロセッサーには、以下の8種類の機能が搭載されていて、多種多様な食材を加工できます。断続運転や速度調整も行えて混ぜ方を調整できるので、食材の固さに合わせて最適な加工を行えるのもメリットです。

調理方法一覧

山本電気の製品の特徴は、対応できる食材が多いことです。通常のフードプロセッサーでは、固い食材や粘り気のある食材は、内容物が漏れたり、刃が欠けたりなど、不具合を引き起こす原因になるため禁止です。

しかし、山本電気のフードプロセッサーは氷やコーヒー豆、皮付きアーモンドなどの固い食材や、山芋や納豆などの粘り気のある食材も調理できます。料理の幅が広がるのが魅力の1つです。

スピード調整がダイヤル式で、かなり細かく設定できる仕様になっています。1分で800～3,000回転に調節できるスピード調節によって食感を残したり、より細かく刻んだりできます。料理が好きな人や、こだわりがある人におすすめの機能です。

山本電気のものなら、オプションなしでも十分使えます。しかし、別売のオプションを購入すれば、スライス・千切りが可能になる上、泡立て機能がパワーアップします。元々泡立て機能は使えますが、別売のアタッチメントで、生クリームやメレンゲのキメが細かい泡立てが可能になります。

別売のアタッチメントには、スライス・千切りブレードやエッグピーター(泡立て用)やレシピ本がついています。それらは収納ケース1つにすべて収められて、収納場所にも困りません。

山本電気のフードプロセッサーである、YE-MM41とMB-MM56の3つの違いを、比較表にして分かりやすくまとめました。

基本性能に大きな差はないものの、機能面の一番の違いとして断続運転モードの有無が挙げられます。

断続運転モード機能がなしのMB-MM56の方が3,000円程度安く買えるので、断続運転にこだわらない方はMB-MM56がおすすめです。

製品比較表

千切りやみじん切りを使う頻度が高い人は、こちらで紹介しているフードプロセッサーを見てください。

ここからはフードプロセッサーを選ぶ上での、前提知識を解説します。編集部では実際にフードプロセッサーを購入した500名を対象に、アンケートを行いました。

そこで本記事は、単なる選び方の解説だけでなく、購入後のよくある後悔や使ってみないとわからない使用感に関する声についても触れることで、皆さんの購入後の後悔を抑える内容になっています。

• フードプロセッサーの購入時に押さえておきたい必須項目
• 人によっては使用感に関わるポイント
• 優先度は低め。気になる人のみチェック推奨

上記の3部構成でどこよりも安心してフードプロセッサーを選んでいただけますので、ぜひ最後までお付き合いください！

※すぐにおすすめ商品を見たい方は以下のボタンでスキップできます

フードプロセッサーを探してるから記事に来た

と思う方がほとんどでしょう。

しかしフードプロセッサーには、ミキサーやジューサーなど似てるけど用途が違う家電があります。違いを理解しないと、「本当に買うべきはミキサーだったのに…」と後悔する可能性があります。

以下の表にフードプロセッサーとミキサーに似ている家電の違いを簡単にまとめました。自分の求める用途に近いのはどれか確認してみてください。

上記の通り、フードプロセッサーは液状に近い状態にする用途には向かず、食材の下ごしらえに向いているのがわかりました。

その他の商品については以下の記事で詳しく解説しています。興味がある方はぜひご覧ください。

実は、たった2つのポイントを意識するだけでフードプロセッサー選びを失敗する確率がグッと下がります。

その2つのポイントとは、

①必要な容量を確認して選ぶこと

②必要な性能・機能が搭載されているか確認すること

これだけです。「必要・不必要をどう決めるの？」っと思う方も多いと思いますが、じっくり解説しますのでご安心ください。詳細はこのあと述べますが、

【結論】

• 作る人数分に合わせて容量を決定
• 最低限抑えておくべき性能・機能を確保する

これが失敗しないフードプロセッサー選びの最初のステップです。

あまりこだわりがない方は、ここまで絞ったら、あとは価格が安いものを選択すれば間違いありません。

それでは詳しく解説していきます。失敗しないためにも【必読】がついた見出しだけは全て目を通してください！

どの容量が私にぴったりなんだろう？

と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。

フードプロセッサーは食材を大量に入れてしまうとカッターが動かないため、実際に調理できるのは容量の半分程度と考える必要があります。

みじん切りの頻度の高い玉ねぎを使い、容量の目安を以下にまとめました。

上記はあくまで目安です。「0.7L」「1.5L」のように容量を細かく刻んでる機種もあるので、目安よりゆとりを持ちたい、目安より若干少なくしたいという方はチェックしてみてください。

「少量を調理したい」という場合は、該当目安より小さいものを選ぶのがおすすめですよ。

以下の記事では一人暮らし用に特化したフードプロセッサーを紹介しています。気になる方はぜひチェックしてみてください。

どんな刃の構造や形がいいの？

と思われる方もいるのではないでしょうか。

まず刃の構造は、2段以上になったものがおすすめです。食材が下から上へとかき上げて切っていくため、細かくなるスピードが上がります。完成するスピードが大きく変わってきます。料理の時間を短くしたい方はマストです。

次に刃の形は、波状のギザギザしたものがおすすめです。接触面が広いため刻む速度が上がり、食材から水分が出にくくなります。カット後の大きさもムラがなく満足な仕上がりになりますよ。

容器って別に何でもいいんじゃないの？

と軽く思われる方もいるのではないでしょうか。

フードプロセッサーのボトル容器の素材はガラス製・ステンレス製・プラスチック製に大きく分けられます。それぞれわかりやすくメリットとデメリットをまとめました。

もっとざっくりまとめると、

• 匂いや色がつきにくく安価なガラス製
• 食洗機対応が多く手入れのしやすいステンレス製
• 軽くて使い勝手のいいプラスチック製

になります。重さや手入れのしやすさがガラッと変わるので、「便利だな」「重視したいな」と思う方に近いものを選択しましょう。

フードプロセッサーってそんな洗いにくいの？

と疑問を持たれる方も多いでしょう。

フードプロセッサーはアタッチメントを取り替えて使うものが多いためか、洗いにくさを感じにくい傾向です。

とはいえ、「洗うのが面倒」と感じている意見はあります。「パーツごとに洗うのが面倒」「包丁なら包丁洗うだけで済む」などです。元も子もないと思うかもしれませんが、購入後ストレスに感じる可能性は0ではありません。

そうならないために、お手入れのしやすいポイントをチェックしましょう。確認しておくべきポイントは以下の2点です。

• パーツは分解できて凹凸が少ないシンプルなもの
• 食洗機対応

中には容器と刃が離れない機種もあり、このタイプは非常に洗いにくいので注意が必要です。食洗機対応は、ステンレスやプラスチックの素材が採用されている場合が多いですよ。

フードプロセッサーは、調理する料理の種類によって刃の回転速度が変更できるととても便利です。また、自動で速度を調節できるものを選べば、さらに楽に調理できますよ。

中には速度切り替えの出来ない商品もありますので、機能を確保したい方はスペック詳細をしっかり確認してください。

他に気にすべき項目があるのではないか

ここまでで失敗しないフードプロセッサーを選ぶことができるようになりましたが、これだけで本当に大丈夫かなと不安の方もいるのではないでしょうか。

そこで、購入者が「もっと気にして買うべきだった」と後悔した項目について実施したアンケート結果を見てみましょう。

音が大きくてご近所トラブルにならないか心配

という方もいらっしゃるのではないでしょうか。

フードプロセッサー購入者500名に聞いたアンケートでも、「音が想定していたものより大きい」「夜間に使えない」という声が多く聞こえます。

しかし、フードプロセッサーは騒音レベルが記載してある機種はとても少ないです。使ってみるまでわからないのが実情です。とはいえ、音が大きいのは避けたい方が多いのではないでしょうか。

もし静音設計が施されていない機種を選んだ場合は、防振ゴムマットや厚手のタオルを下に敷くと音が小さくなると言われているので、ぜひ試してみてください。

どうしても静音性が欲しいという方は、タイガー魔法瓶の「良い音設計」が施されたフードプロセッサーを選ぶのがおすすめです。防振ゴムを内蔵した設計で、従来の製品より騒音を約40%低減させています。

ただ、2023年2月22日時点で容量が0.5LのSKU-A101という機種しか販売されていません。容量が少ないなどあるとは思いますが、静音性重視なら検討してみる余地はあります。

大きさはどれくらいのものがいいだろう？

と悩んでいる方もいるでしょう。

ただ、選び方①で容量を決めた時点で大体の大きさは決まっています。容量が大きくなるほどボトルやモーターは大きくなるのが必然です。以下、容量別の大きさのまとめです。

該当容量の機種をランダムで調べたもので該当しない機種もありますが、大枠な目安としては上記の通りです。

大きさで失敗しないためには、収納する場所と調理を行う場所に置けるかで判断するのがいいでしょう。スペック詳細に必ず記載してあるので、購入前に確認してください。

「容量は1.0L欲しいけど、大きさは0.5Lくらいがいい」など条件のズレが発生する方もいるかと思います。迷った場合は、どちらを確保したら快適に調理できるかで判断するのがいいでしょう。

自分の作りたい刻み方ができるか心配

と考える方もいるのではないでしょうか。

ほとんどのフードプロセッサーは基本的な「みじん切り」「ミンチ」などに対応しています。これらの機能だけほしい方はここの項目はあまりに気しなくても問題ありません。

しかし、「千切り」「おろし」「パンこね」「泡だて」などは商品によってはアタッチメントが別売となる場合が多いです。これらの機能が欲しい方は、調理法が対応しているかどうか、アタッチメントの種類は必ず確認しましょう。

子供と料理するときに使ってもいいか心配

という方もいるのではないでしょうか。

子供と使用する予定の場合は、安全機能が搭載されているフードプロセッサーかどうかを確認しておきましょう。故障を事前に防いだり、使用時の火傷も防止できたりします。

山本電気のフードプロセッサーは、本体は水洗いできないため、使用後は乾いた布で拭くようにしてください。それだと不安な方は、除菌シートや消毒シートを使用するのがおすすめです。汚れがひどい場合、中性洗剤を水で薄めたものをつけて拭き、その後乾いた布で拭きましょう。

本体以外の部品は、やわらかいスポンジに中性洗剤をつけて洗ってください。その後しっかり水分を拭き取り、完全に乾燥してから収納しましょう。ただし、60℃以上のお湯につけたり、食洗機にかけたりしてはいけません。その他の細かい注意点は、取扱説明書を確認しましょう。

山本電気のフードプロセッサーは、他のメーカーと比べても、機能が高く安心して使える製品です。料理を頑張りたい人、料理の時短をしたい人はぜひ山本電気のフードプロセッサーを購入してください。